Title

Curso de Tostador Pro

Al momento de tostar, una visión integral y una técnica adecuada son elementos fundamentales, durante estos 3 días de formación teórico-práctica, los asistentes aprenderán sobre variables del tostado, reacciones químicas, curvas del tueste y demás temas fundamentales que todo buen tostador debe conocer.

Aprenderemos conocimientos básicos para realizar correctamente calibraciones de cuerpo y ácidos en nuestro café.

Instructor: Víctor Cadenas

-Catador certificado Q Arábica Grader por el CQI
-Tostador de Taza de la excelencia Costa Rica 2014-2021.

El curso incluye:
-Book de anotaciones de Café y Ciencia Lab
-Instrumentos
-Cafés nacionales e importados
-Asesoría individual
-Coffee Break